Page 210 - Brasil e o Mar no Século XXI
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3ª Parte: O Mar – Fonte de Alimentos
CAPÍTULO VI: PESCA
estoques explotados mundialmente, pertencentes a quatro famílias ictiológicas que
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juntas respondem por quase um terço dos desembarques, a maioria já se encontra ple-
namente explotada ou sobre-explotada (FAO, 2020). Considerando-se, porém, os mon-
tantes desembarcados, praticamente 80% (78,7%) da produção mundial de pescado pro-
vêm atualmente de estoques pesqueiros que estão em boas condições.
Figura 1: Evolução da Produção Mundial de Pescado por Captura e
Aquicultura (1950 a 2018).
Nota: Não inclui mamíferos aquáticos, répteis crocodilianos e algas.
Fonte: FAO (2020).
Figura 2: Evolução do percentual de Estoques Pesqueiros sobre-
explotados, plenamente explotados e subexplotados (1974 a 2017).
Fonte: FAO (2020).
Cabe destacar que o percentual de estoques plenamente explotados ao longo dos úl-
timos 40 anos cresceu de valores próximos a 50% para 59,6%, enquanto os estoques
sobre-explotados se mantiveram próximos de 30% (34,2% em 2013) nos últimos 20 anos.
Entretanto, os estoques subexplotados decresceram entre 1974 e 2013, de cerca de 40%
para pouco mais de 6% em 2017, resultado da aproximação do limite máximo de sus-
tentabilidade dos oceanos. Diante de tal contexto, como a população mundial continua
aumentando em ritmo acelerado, a demanda crescente de pescado terá, cada vez mais,
que ser suprida pela produção por cultivo.
7 Família Clupeidae: sardinhas e arenques; família Engraulidae: anchovetas; família Scombridae: atuns,
bonitos e cavalinhas; e família Gadidae: bacalhaus.
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